Susann Mehlhorn Texte für Gastronomie

Deine Küche ist gut. Dein Auftritt im Netz sagt das nur niemandem.

Ich schreibe Speisekarten, Websitetexte und Social Media für Gaststätten. Damit das am Ende nach dir klingt und nicht nach Agentur, lerne ich vorher dich und dein Haus kennen.

Kommt dir etwas davon bekannt vor?

Nichts davon ist Nachlässigkeit. Nach zwölf Stunden im Betrieb sind Texte über den eigenen Betrieb das Letzte, wozu man Lust hat. Deshalb schreibe ich sie.

  • Die Speisekarte wurde zuletzt geändert, als die Einkaufspreise stiegen.
  • Bei Google stehen Öffnungszeiten, die so nicht mehr stimmen, und drei Gästefotos von 2019.
  • Der Instagram-Account existiert. Der letzte Beitrag ist anderthalb Jahre alt.
  • Auf der Website steht, dass ihr gemütlich und familiär seid. Das steht auf jeder Website.

Der Unterschied, um den es geht

Zwei Beispiele. Gleiches Gericht, gleicher Preis, gleiche Küche.

Vorher Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und Salatbeilage
14,90 €
Nachher Wiener Schnitzel vom Schwein, dünn geklopft und in Butterschmalz gebacken. Dazu hausgemachte Pommes und ein kleiner Salat mit Kräuterdressing. 14,90 €
Google, vorher Gasthaus Zur Linde
Restaurant

Öffnungszeiten nicht angegeben
3 Fotos, das neueste von 2019
Google, nachher Gasthaus Zur Linde
Gutbürgerliche Küche im Südraum Leipzig. Mittagstisch von 11.30 bis 14 Uhr, Biergarten mit 60 Plätzen.

Öffnungszeiten aktuell, 24 Fotos, wöchentlicher Beitrag zum Tagesangebot

Beispiele, keine Kundenaufträge. Wie das bei dir aussehen würde, zeige ich dir gern an deiner eigenen Karte.

Was ich mache

Drei Pakete, jedes einzeln buchbar. Den Festpreis bekommst du nach unserem Gespräch, vorher zahlst du nichts.

Speisekarte

Deine Gerichte so beschrieben, dass Gäste sie bestellen, statt zu fragen, was da drin ist.

  • Alle Gerichte neu getextet
  • Aufbau und Reihenfolge der Karte
  • Tagesangebot und Empfehlungen als Vorlage zum Selbstbefüllen
  • Fertig als Datei für deine Druckerei

ab 290 Euro, einmalig

Website und Google

Der erste Eindruck passiert bei Google, nicht an der Tür.

  • Texte für Startseite, Speisen, Kontakt
  • Google Business Profil eingerichtet und gefüllt
  • Öffnungszeiten, Fotos, Beschreibung aktuell

ab 390 Euro, einmalig

Social Media, laufend

Für Gaststätten, die regelmäßig sichtbar sein wollen, ohne selbst daran zu denken.

  • 8 Beiträge im Monat, geplant und veröffentlicht
  • Texte, Bildauswahl, Terminplanung
  • Aktionen, Feiertage, Saisonkarte rechtzeitig eingeplant
  • Monatlich kündbar

ab 490 Euro im Monat

Alle Preise netto, eine Korrekturrunde ist immer dabei. Was du genau brauchst, klären wir vor Ort. Danach steht dein Preis fest.

Du willst erstmal selbst schreiben?

Mein Textbaukasten für die Gastronomie. Rund 70 Formulierungen für Speisekarte, Google-Beschreibung, Tagesangebot und Instagram. Du setzt dein Gericht ein und der Satz steht.

Sofortdownload als PDF

19,90 € einmalig, sofort verfügbar

Wie das abläuft

Kein Vertrag über zwölf Monate, keine Agentur mit vier Ansprechpartnern. Und kein Angebot, bevor ich nicht bei dir war.

Du füllst das Formular aus Zwei Minuten, ein paar Felder. Mehr brauche ich für den Anfang nicht.
Ich rufe dich an Innerhalb von 48 Stunden. Wir klären am Telefon kurz, worum es geht, und machen einen Termin aus.
Wir setzen uns bei dir hin Wir setzen uns bei dir zusammen, meistens für eine Stunde. Ich sehe mir deine Karte und deinen Betrieb an, du erzählst mir, worauf du Wert legst. Auf dieser Grundlage entsteht dein Angebot.
Du bekommst ein Angebot mit Festpreis Schriftlich, nach unserem Termin. Da steht drin, was ich mache, was es kostet und wann du es hast.
Ich schreibe Für Speisekarte, Website und Google brauche ich in der Regel zehn Tage. Danach gehen wir alles zusammen durch und ich passe an, was du anders haben möchtest. Bei der laufenden Betreuung legen wir gemeinsam fest, wann wir starten.

Ein Blick vorab

Wie ich über Essen schreibe und fotografiere, siehst du auf meinem Instagram-Kanal. Das ist keine Werbeseite, sondern meine eigene Arbeit.
@struktur.mit.food

Wenn du mehr über mich und meine Arbeit wissen willst, blätter durch mein Portfolio.

Willst du wissen, wie deine Karte klingen könnte?

Schick mir deine aktuelle Speisekarte, dann schreibe ich dir zwei Gerichte kostenlos neu, damit du siehst, was ich meine.

Gefällt es dir, reden wir über den Rest. Gefällt es dir nicht, hast du zwei gute Gerichtebeschreibungen geschenkt.

Wer schreibt hier

Ich bin Susi, Texterin und Ernährungsberaterin aus dem Südraum Leipzig.

Ich schreibe über Essen, seit mir aufgefallen ist, dass die meisten Speisekarten schlechter sind als das, was aus der Küche kommt. Zwanzig Jahre habe ich in Büro und Logistik gearbeitet, davon sieben als Führungskraft. Ich weiß, wie ein Betrieb von innen aussieht, wo die Zeit fehlt und warum Texte als Erstes liegen bleiben.

Deswegen komme ich vorbei, bevor ich schreibe. Am Telefon bekomme ich nicht mit, wie es bei dir riecht, wer bei dir am Tresen steht und was deine Gäste bestellen, wenn sie das dritte Mal da sind. Genau das brauche ich aber, damit deine Texte nach dir klingen und nicht nach einer Agentur.

Wie ich über Essen schreibe und fotografiere, siehst du hier: @struktur.mit.food

Schreib mir kurz

Schreib mir ein paar Eckdaten, das dauert zwei Minuten. Innerhalb von 48 Stunden melde ich mich telefonisch, und dann finden wir einen Termin, der in deinen Ablauf passt.

Ich antworte innerhalb von zwei Werktagen. Deine Daten gebe ich nicht weiter.

Lieber direkt schreiben? info@herzseelewort.de